Комрады вы сравниваете тёплое к круглым :) Если мы сравниваем производство самолётов с программным обеспечением, то давайте сравнивать вещи одного класса, например айрбус и программное обеспечение для атомной подводной лодки. Компьютерную игру или программу резервирования билетов в цирк и установку мебели в торговом центре.
Боюсь не совсем понял пример, если вы нанимаете на доделку существующего программного обеспечения какую-то стороннюю конторку, это сразу наводит на определённые мысли, по поводу "крутости" оригинального продукта. Скорее всего при глюке этой программы будет неудобно, может будут какие-то финансовые потери, но никто не умрёт. Если у вас программа которая помогает движению самолётов в р-не аэродрома, то вряд ли вы при достройке например дополнительной ВПП , обратитесь на лево для внесения изменений.
А по поводу завышения цены в 5 раз по получениии информации о заказчике, ну не знаю, это всё от людей зависит,хотите срубить деньги с государства по лёгкому, но так ведь как говорила бабушка Тэтчер, нет государственных денег, все это деньги налогоплательщиков, то есть у самих себя воруем.