ВоттТакк!

vott.ru — Кулинарная книга. Тред для желающих приобщиться к кулинарной мудрости или поделиться таковой.
Новости, Разное | Ерш 07:28 06.08.2015
3 комментария | 302 за, 1 против |
#1 | 17:36 29.08.2015 | Кому: Всем
> РЕЦЕПТ: Курьи сердца в сметанном соусе

у меня другая версия: ничего не обрезаю (но получается жирновато, в след раз попробую обрезать), сердца на сковородку с маслом, чуть посолить, поджарить минут 5-7, потом добавить столовую ложку сметаны, перемешанную со столовой ложкой аджики (нужно только хорошую выбрать) и тушить до готовности. Один из моих любимых рецептов, обычно с макаронами, 20 мин

Вообще на этот соус - сметана с аджикой - я подсела: добавляю к овощам, намазываю на хлеб ))
#2 | 17:59 29.08.2015 | Кому: Всем
> > отварить ракушки до состояния "al dente"
>
>
> А в переводе на русский, для тех, кто плохо понимает para italiano?

Помню поход, дождь, холод - встаем под ночь, готовим ужин. После мытарств дежурный объявляет: "сегодня на ужин рис "al dente"
И сильно альденте?..
#3 | 18:10 21.09.2015 | Кому: Stiva
О! А я подозревала, что это гениальное кулинарное изобретение - куриные сердца!
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.